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Les plus belles recettes à faire avec des vermicelles de riz

Plat de vermicelles de riz
Le vermicelle de riz est un dérivé très fin des nouilles de riz. Photo par pxhere.com
Les vermicelles de riz sont des pâtes très fines et translucides faites à partir de farine de riz. Originaires de la Chine, elles sont très présentes au sein de la cuisine asiatique où on les mange à toutes les sauces !

Dégustées dans leur format long, elles accompagnent bouillons et potages, sautés de légumes et de viande. Parmi les plats les plus réputés à travers le monde nécessitant les vermicelles de riz, nous retrouvons le bo bun, la soupe phô et les rouleaux de printemps.

Recettes, techniques et vidéos de vermicelles de riz et de fruits de mer du Chef

Rouleaux de printemps
Rouleaux de printemps
Chef Simon Chef Simon
Pliage des rouleaux de printemps aux crevettes.
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Voir les recettes de vermicelles de riz du Chef  ou  les recettes de fruits de mer du Chef

Meilleures recettes de vermicelles de riz et de fruits de mer des Gourmets

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Rouleaux d'hiver
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Découvrez sur mon blog culinaire : la recette des rouleaux d'hiver . Top pour apprécier une recette de cuisine asiatique tout en respectant la saisonnalité des produits.
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Soupe au poulet, fruits de mer et vermicelles
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Soupe au poulet et aux fruits de mer, vermicelles chinois et légumes. Une recette facile et rapide à préparer, idéale pour les jours de semaine où l’on manque de temps. Une soupe sans gluten puisque les vermicelles utilisés sont faits à base de riz. Vous pouvez également utiliser une sauce soja sans gluten si vous le souhaitez.

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Rouleaux de printemps "goi cuon"
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La recette des rouleaux de printemps comme au resto.
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